BRUANT – CAVA

Описание

D.O. : CAVA (Serra de Mar)
Type: BRUT NATURE
Vintage: 2022
Grapes: PANSA BLANCA (Xarel·lo)

Направихме го, защото не знаехме, че е
невъзможно. Първата кава без сулфити, направена по метода на
предците в Испания. Средиземноморско вино,
най-чистият израз на Pansa Blanca и почвата Сауло:
бели плодове, нотки на копър, соленост и
несравним гастрономически и кремообразен вкус.
Във винената листа на ресторант Celler de Can Roca
от първата реколта (2006 г.).