Описание
* Налично в Averi Beers – Сезони – ул. Ана Феликсова 18А, ж.к. Възрадане, Варна *
Регион: D.O. CAVA (Alella – Serra de Mar)
Тип: Натурално премиум пенливо вино / BRUT NATURE (Био / Екологично сертифицирано / Веган / Без добавени сулфити)
Реколта: 2022
Формат: Бутилка MAGNUM (1.5 литра)
BRUANT – MAGNUM в престижния формат Magnum (1.5L) е абсолютен връх в минималистичното и автентично винарство. Създадено от експерименталната изба Celler de les Aus (натуралното крило на фамилията Pujol-Busquets), това вино влезе в историята като първата Cava в Испания, произведена изцяло без никакви добавени сулфити.
По-големият формат Magnum е силно ценен от ценителите, тъй като осигурява на това „живо“ натурално вино перфектни условия за много по-бавно, балансирано и благородно съзряване в бутилката. Реколта 2022 улавя слънчевия и концентриран характер на топлото средиземноморско лято. Виното се произвежда по ансестралния метод (Méthode Ancestrale), при който първичната ферментация завършва директно в бутилката. Това улавя естествените мехурчета и захари от самото грозде, гарантирайки профил Brut Nature (без добавяне на допълнителни ликьори или захар).
Лозята от емблематичния местен сорт Pansa Blanca (Xarel·lo) са разположени в природния парк Serralada de Marina върху специфичните за района гранитни пясъчни почви (sauló), които дават на виното неподражаема електрическа свежест и соленоват характер.
Отзиви
Все още няма отзиви.